Várzea Grande

Educação realiza oficina culinária de tilápia para merendeiras da rede municipal

Publicado em

30 de maio de 2025

por

Da Redação

A inclusão do peixe na merenda escolar também está alinhada com os parâmetros internacionais que valorizam o alimento regional, desenvolvimento sustentável e segurança alimentar

A Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Esporte e Lazer (SMECEL), em parceria com a empresa Naturale Fish, promoveu nesta semana, a Oficina Culinária do Peixe Tilápia. A oficina prática foi ministrada pelo Chef Mauricio Meurer e teve como público-alvo 120 merendeiras que atuam como técnicos em Nutrição Escolar nas unidades da rede municipal de Várzea Grande. O evento contou com a presença do secretário Cleiton Marino Santana e do superintendente operacional do Sistema Escolar, Jair Aragon.

Durante a capacitação, as merendeiras da rede municipal aprenderam opções de receitas saudáveis para produzir refeições com alto valor nutritivo, como tilápia. A coordenadora da alimentação escolar de Várzea Grande, Monica Gonçalves, destacou que a oficina vai aprimorar o conhecimento das merendeiras no dia-a-dia para a preparação da refeição aos alunos, com receitas como bolinho de tilápia, escondidinho de tilápia e tilápia com arroz, entre outros.

A diretora da Escola Municipal de Educação Básica (EMEB) ‘Ednilson Francisco Kolling’, professora Gonçalina Martins, agradeceu o secretário Cleiton pelo evento e destacou a importância da oficina para as equipes de técnicos em nutrição. “Foi um prazer receber o Chef Mauricio Meurer e ver como a diversidade da merenda tem deixado as crianças felizes e consequentemente mais produtivas intelectualmente”, disse ela.

A inclusão do peixe na merenda escolar também está alinhada com os parâmetros internacionais que valorizam o alimento regional, desenvolvimento sustentável e segurança alimentar. O Chef Mauricio Meurer destaca que Mato Grosso é uma grande potência da piscicultura e grande produtor de tilápia. “É fundamental que aproveitemos essa riqueza regional para oferecer refeições saudáveis para os estudantes. Além disso, a apresentação dos pratos é fundamental para estimular o consumo e criar hábitos alimentares saudáveis”, acrescentou o Chef.

A nutricionista Kátia, profissional da rede municipal escolar de Várzea Grande, destaca que a tilápia é uma excelente fonte de nutrientes, oferecendo diversos benefícios para a saúde. Ela é rica em proteínas magras, vitaminas (como a vitamina D) e minerais (como o selênio e o cálcio), essenciais para a saúde cardiovascular, muscular e óssea. Além disso, a tilápia contém ácidos graxos ômega-3, que são importantes para a saúde do cérebro e a função cognitiva. A tilápia também pode ajudar na digestão, controle de peso, saúde óssea e sistema nervoso, tornando-a uma opção saudável e acessível para incluir na alimentação.

A alimentação escolar cumpre um papel social importante, pois muitas crianças têm a merenda como uma das principais refeições do dia. Muitas crianças vão à escola, por conta da merenda. Às vezes, elas só têm aquela refeição no dia. “Acreditamos que a inclusão da tilápia na merenda escolar é fundamental para fornecer nutrientes essenciais ao desenvolvimento saudável das crianças, e essa oficina é um passo importante para garantir que nossas merendeiras estejam preparadas para oferecer refeições nutritivas e deliciosas para nossos alunos”, destacou o secretário Cleiton.

“Diariamente, servimos 57 mil refeições, o que totaliza 1,17 milhão de pratos por mês para os alunos da rede municipal de Várzea Grande. Esse número é muito expressivo e nos motiva à buscar constantemente o aperfeiçoamento, a melhoria e conhecimento para nossas merendeiras, com o objetivo de oferecer uma alimentação de qualidade”, destacou o superintendente operacional do Sistema Escolar, Jair Aragon.

Fonte: Prefeitura de Várzea Grande – MT

COMENTE ABAIXO:

Várzea Grande

Dia D mobiliza famílias e reforça cuidado com a saúde preventiva em Várzea Grande

Published

3 horas ago

27 de junho de 2026

Da Redação

As 25 Unidades Básicas de Saúde (UBSs) de Várzea Grande abriram as portas nesse sábado (27) para receber centenas de famílias durante o Dia D de Atualização do Cartão Bolsa Família e da Caderneta Vacinal. A ação, iniciada às 8h seguiu até às 17h, ampliando o acesso da população aos serviços de saúde, especialmente para aqueles que encontram dificuldades para procurar atendimento durante a semana.

Além da atualização do cartão de vacinação, a mobilização também contemplou a pesagem e atualização das condicionalidades do Programa Bolsa Família, consultas médicas e atendimentos odontológicos nas unidades que contam com consultório dentário.

Até às 12h, já haviam sido realizados 1.582 procedimentos em todo o município, demonstrando o comprometimento das equipes e a adesão da população à mobilização. O balanço parcial aponta a aplicação de 946 doses de vacinas, 500 pesagens do Bolsa Família, 88 administrações de vitamina A, além de 24 atendimentos médicos e 24 odontológicos.

A secretária municipal de Saúde, Valéria Nogueira, acompanhada pelo coordenador da Atenção Primária, Luis Felipe Fernandes, equipe técnica, assessores e pelo coordenador de Saúde Bucal, Leandro Negrine, percorreram diversas unidades ao longo do dia. A gestora visitou as UBSs dos bairros Marajoara, Cabo Michel, Jardim Imperial, Manaíra e também esteve na comunidade Formigueiro, onde pôde conhecer de perto a realidade local, conversar com moradores, acompanhar a vacinação e dialogar com os profissionais que atuam na região.

Durante as visitas, a secretária destacou a importância de levar os serviços para mais perto da população.

“Nosso compromisso é garantir acesso à saúde de qualidade para todos os várzea-grandenses. Muitas famílias não conseguem comparecer às unidades durante a semana devido ao trabalho e outros compromissos. Por isso, abrir as portas das UBSs aos sábados é uma forma de acolher essas pessoas, facilitar o acesso aos serviços e fortalecer a prevenção, que é a base de uma saúde mais eficiente e humanizada. Também é uma oportunidade de valorizarmos nossas equipes, que se dedicam diariamente ao cuidado da população”, afirmou Valéria.

A ação foi aprovada pelos usuários. A moradora do bairro Petrópolis, próximo da unidade de saúde do bairro Manaíra, Sirlei Dias de Arruda, de 43 anos, aproveitou o sábado para colocar em dia a saúde dos filhos Sara, de 6 anos, e Luiz, de 11 anos.

Beneficiária do Programa Bolsa Família, ela também realizou a atualização exigida pelo programa e destacou a importância da iniciativa.

“Durante a semana é muito corrido por causa do trabalho e da escola das crianças. Ter esse atendimento no sábado facilita muito a nossa vida. Consegui trazer os dois para atualizar as vacinas e ainda resolver a questão do Bolsa Família. É uma ação muito importante para as famílias”, relatou.

Mais do que oferecer serviços, o Dia D foi marcado por momentos de acolhimento, escuta e troca de experiências entre profissionais e usuários do Sistema Único de Saúde (SUS). Ao longo do dia, as equipes seguem reforçando orientações sobre a importância da imunização e da prevenção de doenças, promovendo um ambiente de carinho, respeito e valorização da atenção básica, porta de entrada do cuidado em saúde no município.