Ingredientes

• 1 Caixinha de leite condensado
• 1 Caixinha de creme de leite
• 180 ml de suco de maracujá concentrado

Ingredientes para decorar

• 120 ml de suco de maracujá concentrado ml
• 4 colheres de açúcar
• 120 ml de água
• 1 polpa de maracujá (vamos usar as sementes)
• 2 colheres de amido de milho (Maizena)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentra, bata bem rapidinho, 30 segundos no máximo, só para dar um leve misturada nos ingredientes. (esse é o segredinho do mousse).

Modo de preparo da cobertura

1. Em uma panela adicione a agua, o açúcar e o amido de milho, mexa tudo muito bem até dissolver.
2. Agora acrescente o suco concentrado de maracujá e a polpa com as sementes, de uma misturada.
3. Ligue o fogo médio, e vá mexendo sempre, levantou fervura, continue mexendo por mais uns 4 minutinhos até dar uma engrossada.
4. prontinho, aguarde esfriar.
5. Em taças distribua o mousse e o cubra com a cobertura de maracujá.
6. coloque na geladeira por no mínimo 2 horas e pronto, só servir essa fabulosa sobremesa.

Dicas do Cheff

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