Ingredientes

• 5 ovos
• 180 gramas de açúcar
• 300 gramas de amido de milho
• 5 ml de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Separe as claras das gemas, e então bata as claras até obter o ponto de neve.
2. Agora adicione as gemas uma a uma e continue batendo, com isso ira ficara bem airado.
3. continue batendo e vá adicionando o açúcar aos poucos, assim que finalizar retire da batedeira.
4. Adicione aos poucos o amido de milho e vá misturando com um colher bem de leve para não perder o ar.
5. Se quiser adicione a essência de baunilha.
6. Unte uma forma com margarina e farinha, adicione a massa.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por uns 35 minutos.
8. Servir.

Dicas do Cheff

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